業務スーパーの冷凍野菜シリーズ。
ブロッコリーの仲間みたいなカリフラワーを買ってみました。
『冷凍 カリフラワー』原産国中国、税別128円でした。
食べやすい大きさにカットして
カリフラワーってあんまり
積極的には食べない野菜ですね。
色なしブロッコリーかなみたいな。
地味な存在。
ブロッコリーの仲間っぽい見た目だけど
栄養価は全然違うみたいですね。
カリフラワーのほうが劣るみたいです。
色がついてるぶん
ブロッコリーのほうが栄養あるみたいですね。
冷凍カリフラワー100g当たり
エネルギー26kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.1g、
炭水化物5.1g、食塩相当量0.02gということで
栄養はブロッコリーとはあんま変わりないみたいだけど
たんぱく質が少し少ないか。
うーん、だったらブロッコリーを
食べたほうがいいですかねえ。
積極的にカリフラワーを選ぶ理由がない。
まあ、価格が少し安いですけども。
味もブロッコリーよりあっさりしてるような
気がします。
料理の彩として白が欲しいときはカリフラワー。
緑が欲しいときはブロッコリー。
ですかねえ。
まあ、どっちにしろ
電子レンジでチンしてそのまま食べるだけなので
彩がどうとか関係ないんすけどね。