生野菜が高いなら冷凍野菜を食べればいいじゃない。
ということで最近は業務スーパーで
使える冷凍野菜ないかと物色しています。
今回購入したのは、
1㎏で税別245円でした。
原産国は中国。
遺伝子組み換えでないじゃがいもを
皮をむいて塩ゆでして冷凍してあるものです。
凍ったまま電子レンジでチンすればいいみたいですね。
100gで500w3分ぐらいすれば、
ホカホカホクホクのジャガイモに。
塩でゆでてあるので
多少塩味がします。
なので料理の素材として使う場合は
塩気が多少あることを考慮して
全体の味付けをしたほうがいいですね。
そのまま食べてもけっこういける。
最近は野菜を電子レンジで温めて
そのまま食べるのにはまってる。
はまってるというか、
ただ単にフライパンで炒めたり、
鍋で煮込んだりするのが
億劫でなんでもかんでも電子レンジで
すまそうとしてるからなんすけどね。
でも意外と食べれるもんですね。
適当に一口サイズにカットした
野菜を電子レンジでチンしただけで
とくにマヨネーズとか塩とかドレッシングとか
かけなくても野菜の味だけで
食べれちゃう。
人参とかすごい味あるし、
じゃがいもも意外と甘味がある。
生野菜が高い昨今、
安い冷凍野菜を活用して
大いに手抜きしたいですね。