『さば味噌煮』を業務スーパーで買ってきてサバ味噌汁を作って温まった【鯖の缶詰】

業務スーパーのサバ缶「さば味噌煮」

業務スーパーで安いサバ缶があったので買ってみました。

今回は味噌タイプです。

190gで税別87円。

原産国はタイ。

パカッとあけて中身をだしてみたらば、

サバの切り身が4つほど入ってました。

このまま食べてもいいけども、

寒いときは温かい汁もので温まりたいということで

サバ缶汁を作ることにしました。

といっても、野菜を刻んで煮て、

そこに缶詰を汁ごと全部追加してさらに煮込んで完成。

簡単、手間なし調理です。

煮込む汁物作ると、湯気で部屋の乾燥が軽減されるし、

ガス火を強火で10分、15分ほど使うので

その熱で部屋の温度があがって一石二鳥です。

サバの身は箸でよくほぐして

10分ほどグツグツ強烈に煮込むと魚臭さがなくなります。

野菜はなんでもいいですね。

冷蔵庫にあまってるクズ野菜を適当に刻んで煮たらいいです。

今回は白菜とネギ。

ネギは冷凍ねぎです。

最後に卵を一つおとして半熟に固まったら完成。

うーん、あったまる。

鯖味噌なので味噌味ついてるけど、味が薄いと思ったら

味噌や出汁を追加してもいいかも。

薄味が好きな人は何もたさなくても十分いけます。

サバ味噌汁でがっつり白飯を2杯。

1缶でエネルギーは308kcal、EPA760ml、DHA1900mlです。

EPAとかDHAとかってなんか体にいいとかいいますよね。

栄養素的にはサバ缶って優秀なのかなあ。

まあ、これだけじゃ全然腹いっぱいにはならないけども、

体の芯からあたたまるよ。