『matsukiyo 北海道産小麦 そうめん ４００ｇ』をマツモトキヨシで買って食べたんだ【税別198円】

最近、妙に暑かったり寒かったりで冬も終わりで春だなっていうお天気が続きますが、暖かくなってくると食べたくなるのがそうめん。寒いときはそうめん食べたいって思わないけど、暑くなってくるとなぜかそうめんが欲しくなる不思議。

マツモトキヨシでそうめん買ってさっそく食べてみました。春そうめん。マツキヨオリジナルの「matsukiyo 北海道産小麦 そうめん」が400gで税別198円でした。4束入りです。製造ははたけなか製麺株式会社。

激安というほど安くはないけど、NB商品よりは安価なそうめんですね。さっそく鍋にお湯をわかして1束ゆでてみよう。たっぷりの水で2分から3分ゆでて流水で水洗い。

鍋で踊るそうめんを眺める時間が好きだったりします。鍋の外から内側にむけて対流が発生して、そうめんがにゅるにゅるとその渦にのって外から内へ外から内へ気持ちよく流れていく。踊るそうめんをながめるこの時間が好きだなあ。

3分といわずずっと見ていたい。ずっと見ていられる素麺ダンス。

ゆであがったら流水でささっとあらってそうめんの完成。白くてまぶしいね。食べてみると、つるしこ食感でこりゃうまいです。コシもあるしもちもちしてて食感が楽しい。そうめんはシンプルにこの感触を楽しみたいですね。

つゆにわさび。つゆにしょうがとかで食べたい。ネギもいらないみたいな。麺そのものを味わうのが、素麺だみたいな。素の麺とはよく言ったものです。