今日はロピアのそうめんを買ってみました。LopiaのPB商品になるのかな。「熟成讃岐そうめん」です。800g（100g✕8束）入りで税別199円でした。販売者は株式会社ユーラス。讃岐うどんって聞くけど、そうめんも讃岐あるんだね。
白くて程よい太さの麺です。さっそく茹でましょう。素麺茹でるなとかいうのが話題らしいけど、自分は普通にそうめん茹でますですね。
そうめんってさ、なんか簡単なものですませたいから素麺でいいやっていう感じだけど、実は面倒なんすよね。茹でるのが。お湯をたっぷり沸かさないといけない。100gに対して１L。茹で上がった素麺を流水で念入りに洗わなければならない。
単純だけど、なんだか重労働なことしなきゃ素麺が出来上がらない。まあ、食べる側からすれば、そうめんでもっていう感じなんだけど、用意する側からすれば、お湯わかすの暑いし、そうめん洗うの面倒だしで、けっこうな面倒くささなんだよなあ。
めんどうだからといって、お湯を少ししかわかさなければ、そうめんはドロドロヌメヌメで食えたもんじゃなくなる。面倒だからといって流水で洗うのをさぼると、粉くささがとれなくて食えたもんじゃなくなる。
まあ、なので手抜きできないのが素麺という食べ物だと思います。逆にいえば、大量のお湯で茹でて、よく洗うことをさぼらなければ、安価な素麺でもまずくはないということです。PBの最低グレードのそうめんでもおいしくいただける。
できあがったそうめんをツルッといただく。いやー、やっぱ夏は素麺ですね。素そうめんでも全然いけるや。まあ、具のトッピングがないと寂しいけどね。
そうめんの具といえばなんだろ、卵焼きを細く刻んだものと刻みネギと椎茸を醤油で甘辛くしたやつと、鶏肉を炊いたやつとか、そういうのがあると豪華な一品になりますね。
最近はネギすら用意せず、チューブのわさびや生姜だけで食べること多いですけど、まあ、そういうシンプルなそうめんもまたおいしいもんです。
素麺食べて、またそうめんの補充のために、安価なPBそうめんを探してスーパーマーケットをさまよう旅にでよう。