酢は常備してます。酢ってなにげに安いから。トライアルで買ったこの酢も税込79円でした。500mlでこの値段だからなあ。タマノイ酢製造。ラベルにプライスロックオンって書いてあるのでなんだろなと思ったらPRICE LOCK ON!というのはトライアルのPB名らしいですね。
他にもどんなのあるんだろ。こんど探してみよう。酢の使いみちはもっぱら炒めものの味付け。肉とか野菜とか炒めた最後に、砂糖、塩、酢、醤油を適当にからめて味つけ。やっぱり酢が入るとほんと食欲増進します。
醤油や砂糖だけではこうはいかない。酢のちからは偉大だね。まあ、だからといって酢を大量に使うと気分悪くなっちゃうから注意ですね。それに歯にも悪いらしいので、酸性だから、ほどほどに。
豚こま肉と玉ねぎや人参など野菜を炒めて砂糖塩酢醤油であじつけ。麦ごはんと味噌汁をつける。うーん、ごはんが何杯でもいけるね。