純粋 はちみつ PURE HONEY HANA TSUSHO
蜂蜜は意外となんでも使えちゃう甘味料。飲み物にいれるだけでなく、パンにつけたりヨーグルトにかけたり使い勝手がいいので常備品のひとつです。はちみつにもいろいろあるけど買うのはだいたい大容量で安いお得品。なんでもあるスーパーセンター トライアルで見つけたやつを買ってみました。「純粋 はちみつ PURE HONEY」1kgで税込399円。原材料ははちみつ。原産国は中国。輸入者は華通商です。1キロでこの価格はかなり安いですね。純粋蜂蜜なので混じり物はなし。花の種類は書いてないなあ。アカシヤとかビテックスとか菜の花とかありますが、これはどれなんだろか。
詳しい情報はわからないけども、味は悪くないです。とろーんとしたはちみつってなんておいしいんだろう。喉にもいいらしいし、栄養もあるし、食べやすい。ハニーちゃん最高です。
今の季節はホットジンジャーハニーにして飲んでます。すりおろした生姜と蜂蜜をお湯にいれて飲みます。ショウガのピリッとした辛味とハチミツの甘みがいい感じで体があったまりますよ。
蜂蜜ってトローンとしてるのがいいとこだけど、冬場って白濁してカチカチにかたまったりしませんか？部屋が寒すぎなんだよね。蜂蜜がかたまってくると、本格的な冬の冷え込みを感じます。かたまる蜂蜜が冬の季語になってる我が家。
冬の寒い店舗に並んでるやつで白くなってカチカチになってるやつって見たことないから、相当低い温度にならないと固まらないはずなんだけど、部屋が5℃とかだからそりゃかたまるよっていうね。
このはちみつも今はとろ～んとしてるけど、すぐにカチカチになってしまうでしょう。
かたまるとボトルを逆さまにしてもでてこないし、押してもでてこないから困っちゃう。かたまっても栄養とか質には問題ないんだけど食べにくいのがね。はちみつが固まる冬はスプーンですくっていただきます。
結晶化しても味は同じだけど、食感がかなりかわっちゃうね。冬と夏で変身しちゃう蜂蜜。