業務用 大豆水煮 1kg
素の大豆を買って自分でゆでたら安いと思って素の大豆を業務スーパーで探してみたらあったんだけど、ゆでるのがかなり面倒そうだったのでやる気にならず。そういやでっかい袋の大豆水煮があったなと思って見てみたら価格がなんと税別238円。調理済みの大豆がこの価格ならこっち買ったほうがいいじゃないかということで買ってみました。小袋の大豆水煮はけっこう買うこともあるんだけど、1キロパックは初めてだなあ。だって業務用ですよ。一人暮らしで買うもんじゃない。
まあ、大豆だから毎食食べたらけっこうすぐに消費できるんじゃないかと軽い気持ちで買ってみました。原材料は大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩。原産国は中国です。まあ、この価格なら中国になりますね。
さっそくあけてみました。豆の状態はまあまあですかね。潰れたり傷ありだったりするのがけっこう入ってますけど、まあ、こんなもんかなみたいな。しかし1キロってたっぷりあるなあ。パックのときは平べったいからそんなに大量に感じないけど。
IKEAの保存容器プルータの一番でっかいやつの7割ぐらいうまる。ゼラチン状のものが豆にくっついてるけど、それは豆の成分が溶け出したものだそうです。豆からでてるっていうことは、洗ったりしなくていいのかな。
そのまま食べてみました。うん、これはいい。ほとんど素の豆です。塩でゆでてるけどほとんど塩気は感じません。これならパクパクいけるね。何か醤油とかで味付けしてもいいし、スープや煮込み料理の具として追加もいいですね。ベースとしていろいろ使えますね。
とりあえずスプーン2、3杯を毎食食べよう。大豆が主食だ。お米のかわりに大豆。開封したら早めに食べきったほうがいいだろうけどどれぐらいで食べ切れるだろうか。豆って食べ過ぎたらお腹壊したりするのかな？大容量ものってこれだから困るんだよなあ。早く消費しないといけないとあせってしまう。