穴杓子「IKEA 365+ HJÄLTE イェルテ」
IKEAの揚げ物スキマー「イェルテ」が出番がなくて寂しそう。商品番号：501.615.85。価格は税込499円です。持ち手部分がかなりしっかりしてて重量感もあるゴツイスキンマーです。頑丈なのはいいけど、ちょっと重すぎじゃないかみたいな。
揚げ物するのに、必要かなと思ってかなり昔に買って使っていた。でも、最近は家でめっきり揚げ物しなくなったなあ。なんかもう油を体が受け付けない。唐揚げ、天ぷら、フライドポテト、素揚げ。揚げ物全般ギブアップ。
油をケチって少ない油で揚げ焼きすると、油がすぐ傷んで逆に脂っこい感じになっちゃう。だからたっぷりの油で少量の具を揚げるほうが、逆に油が傷みにくいし、油切れもいいから、油はケチらず大量に使ったほうがいいですね。
まあ、どっちにしろ油の鮮度が命の揚げ物は一人で作って一人で食べるには向かないもんだなあ。なのでスキマーの出番もありません。せっかく買ったけど使い道がなく棚に眠っているスキンマー。
調理道具は使うかもと思って買うけど、実際いらなかったみたいなことになることも多いですね。あれば便利だけど、なくても頻度が少なければ何かで代用したらいいだけっていうことが多いから、道具を買うときはよく考えないとね。
なんか使い道ないかなと思ったけど、あんまりないんですよねえ。ラーメン作るときに、麺と一緒にゆでた卵をすくうときぐらいですかね出番は。鍋とかやると出番あるかなあ。灰汁取りとしては網目があらすぎて使えないし。味噌汁つくるときに、味噌をとくのに使ってみるか？