『オーマイホットケーキミックス』で蒸しパンケーキを作って食べたんだ【電子レンジ調理】卵なし、牛乳なし、マーマレード、ココアパウダー入

ホットケーキミックスで電子レンジケーキを作って食べる

台所の棚をあさると賞味期限切れのホットケーキミックスを発掘。

オーマイの「ホットケーキミックス２００g」

業務スーパーで税別７８円でしたっけ？

賞味期限をかなり過ぎてましたが、大丈夫だ問題ないってことで、

普通にホットケーキを焼くのもつまらなかろうと、

電子レンジで蒸しパン風ケーキみたいなものを作ってみました。

材料はホットケーキミックス1袋（200g）、水180ml、

マーマレードジャム大さじ3杯、ココアパウダー大さじ2杯、カカオニブ少々。

卵はなしにしてみました。

全部をよく混ぜる。

混ぜたものを耐熱容器にいれて、膨らむまで電子レンジでチンします。

ふたをせず、600Wで5～7分ぐらいですかねえ。

途中で容器の方向をかえてむらなく温めます。

チン完了したら冷めるまで置いておく。

完成。

なんか蒸しパンみたいなスポンジケーキみたいなものができました。

モチモチふわふわ。

オレンジマーマレードをいれたので柑橘類の爽やかな味わいがあります。

ココアパウダーの香ばしさと組み合わさって

なかなかのおいしさ。

卵なしでも全然いけますね。

まあ、クリーミーさがいまいちないですけども。

それは牛乳じゃなくて水を使ってるからかな。

卵と牛乳を使わないと、コクがないけど

生地が軽くなって食べやすさはあがりますね。

ジャムを入れてるので甘さはしっかりある。

甘くて軽くてパクパク食べれる。

良いおやつタイムになりました。

次はおからパウダーをいれたり、きな粉をいれてみたりしようか。

混ぜてレンチンするだけだから簡単でいいすね。