スーパーフード「カカオニブ」
カカオニブとかいうものが出てきて、これはなんだろ？ってなりました。
聞いたことないな、カカオニブって。
カカオ豆をローストして細かく砕いたものらしいです。
チョコレートの原料。
カカオニブをすりつぶして液状にして砂糖とか加えてかためたのが
チョコレートということなので、
カカオニブは砂糖や混ぜものなしのカカオ100％フードといえるわけですね。
カカオ100％のチョコレートって、
ものすごくまずいのでカカオニブももしかしてまずいかもって
思ったんすけど、どうなのか試したくて買ってみました。
見た感じはチョコレートみたいです。
色も香りもビターチョコレートって感じ。
香りが強いですね。
香ばしい。
そのままぱくっと食べてみました。
カリコリポリポリ。
お、なかなかいける。
チョコレートの香りのするナッツみたいです。
全然おいしいですね。
カカオ100％チョコレートより全然いけるし食べやすいです。
カカオ度高いダークチョコレートを食べるなら、
砂糖もはいってないし、
味もいいしでカカオニブを食べたほうがいいかも。
ポリフェノール、食物繊維、カフェインを
手軽に摂取するのにちょうどいいかも。