「アーモンドミルク 砂糖不使用」が1000mlで税別198円。製造者は九州乳業株式会社。原材料は、アーモンドペースト(国内製造)、食物繊維(ポリデキストロース)、食塩/セルロース、乳化剤、香料、安定剤(増粘多糖類)、pH調整剤、ビタミンE。
アーモンドミルクというものがよくわからないんすけど、どうやらアーモンドをすりつぶして水などと一緒に液体状にしたものっていうことですかね?ミルクっていうからアーモンドと牛乳を混ぜたもののように思ったけどそういうわけではないんだなあ。
パッケージには、香ばしい薫りの皮付きアーモンドから作った濃厚ミルクとあります。アーモンドミルクの作り方は各社いろいろだそうですが、これはペーストを使って飲料に仕立ててるタイプです。
色は少しくすんだオフホワイト。牛乳のように真っ白ではないです。少し茶色く濁った白。アーモンドの香がけっこうします。飲んでみると、なるほどアーモンド。アーモンドの味がする。ドロドロしてるのかと思ったけど、ぜんぜんそんなことなくてさらっとしてました。
牛乳や豆乳を飲むのと同じ感じです。砂糖不使用なのに、ほんのり甘さを感じる。アーモンドの甘味でしょうか?もっと癖があって飲みにくいのかと思ったんだけど、そんなことないですね。ナッツ臭さみたいな、えぐみみたいなのもないし。
むしろ豆乳のほうがくせがつよくて飲みにくいんじゃないすかね。栄養素的にはアーモンドはビタミンEが豊富で抗酸化作用が期待できるようです。摂取目安量は1日コップ1杯(200ml)。あんま飲みすぎもよくないのかな。
この値段ならたまに買って飲んでみよう。いつもは牛乳と豆乳を飲んでいる。その中にアーモンドミルクも組み込んでもいいかもしれない。
そのまま飲んでもいけるし、コーヒーや紅茶にいれてもいけるし、オートミールにかけてもいいし、味に変化がほしいときにアーモンドミルクだね。