それがいつからか、無調整豆乳でもきっつい味じゃなくて、それなりに飲める優しい味わいになりました。なんか製法に工夫がされたかなんかで、えぐみや豆の臭みが出にくいようになったんじゃなかったっけ?
まあ、メーカーによって味は違うんだけど、だいたい今はどのメーカーのものでも無調整豆乳は飲みやすくなってると思います。
今回買って飲んでみたのはくらしモアの無調整豆乳です。「くらしモア」っていうのはニチリウグループのPBで全国のいろんなスーパーマーケットで取り扱われてるブランド。あんまり見かけたことなかったけど、最近見かけたので買ってみました。
製造しているのはマルサンアイなんだ。価格は税込181円でした。もはやPB商品だから安い時代は終わったんだ。飲んでみると、うん、すっきり飲みやすい味です。全然、これだけでこのまま飲める。いやー、ほんと昔にくらべて飲みやすくなりましたねえ。
まあ、味が変わったのか、自分が老化して味覚が鈍くなってるから、子供の頃にくらべて苦味を感じにくくなってるからなのか、どっちなのか、どっちもなのか、わかりませんけどね。
ほんと、味覚って変わる。子供のころはほんと苦味や渋みに鋭敏だと思う。子供が野菜嫌いで甘いものばっかり食べたがるのも無理もない。野菜とかえぐみと渋味だらけだもんなあ。中年超えるとほんとそのへんの味覚がバカになってくる。
舌が鈍感になってくると、野菜や豆腐がうまく感じてくる。そんなことないですかね?気のせいかなあ。