くらしモアの『ビタバァレー』を白米に混ぜて気軽に麦ごはんにして食べる【800g・税込267円】

くらしモアの「ビタバァレー」を買ってみました。800gで税込267円スーパーのお米コーナーでビタバァレーを見かけて、ビタバレーってなんですのん？って思って調べて、ビタミンB1を追加した強化大麦っていうものだと知って食べ始めてはや10年。

10年は言いすぎですかね。まあでもビタバレーの存在を知ってからは、けっこうちょくちょく買って白米と混ぜて炊いて食べてますね。白米だけで炊飯することがほとんどなくなりました。もち麦とか押し麦とかビタバレーとか五穀米とか、そういう麦や雑穀米を一緒に炊くのがデフォルトになってきた。

なぜかというと白米だけだと、重たい。いやー、白ごはんはおいしいんだけど、お腹にがつんとくる。少しでものすごい腹にたまる感じがして、食べ過ぎると、お腹壊すようになっちゃった。うまいからばくばく食べ過ぎちゃうんだよなあ、白米だけだと。

それで白米に麦を混ぜることにしてみたわけですが、麦飯にすると、お腹にもたれなくていいですよ。麦の香りや味にも慣れちゃったなあ。最初はけっこうきつい匂いだと思ったし、食感もボソボソしてるなあなんて思ってたけど、食べ慣れるとこれがちょうどよくなってくるもんです。

白米とビタバァレーの配合比率はご自由に。わたしは１：１で炊いてますね。白米を洗って、ビタバァレーを追加。水を多めにいれて1時間から2時間浸水させる。白米1合ビタバレー1合を鍋で炊く。それをだいたい4杯とか5回分とかぐらいに小分けにパックにいれて冷凍。食べるときに解凍てなもんです。

炊きたてがおいしいけど、解凍したのでも十分おいしいから、時間があるときに炊飯してじゃんじゃか冷凍しておくと、すぐに食べれて便利です。