トップバリュ「特別栽培米 コシヒカリ とがずに炊ける無洗米」を買ってみました。
4㎏で税別1630円です。
特別栽培米ってなんですのん？って感じなんすけど、
初めて聞いたなあ、特別栽培米って。
琵琶湖の水質を守るために、
農薬と化学肥料を節減して育てたお米って書いてある。
通常の5割以下の農薬らしいです。
銘柄は滋賀県湖北産コシヒカリ。
コシヒカリって今じゃ普通のなんでもない銘柄だけど、
自分が子供の頃は、コシヒカリといえば
ちょっと高価でおいしいお米っていう感じだった記憶があります。
コシヒカリ、ササニシキとか、そういうのが
うまいお米のブランドだみたいな記憶がある。
今じゃコシヒカリといってもなんもありがたみがないもんね。
いろんな品種が開発されてたくさん種類があるみたいなんすけど、
まあ、あんまり食べ比べしないので
味の違いはよくわかりません。
今回買ったお米は無洗米。
今じゃほとんど無洗米ですね、研ぐ手間がいらないので。
無洗米じゃない普通のコメのほうがもっと安いのだけど、
米を研ぐ水道代と手間代を考えたら
無洗米のほうが楽でいいんじゃないかということで
無洗米を選んでます。
さっそく鍋でさくっと炊飯して食べましたが、普通でした。
特別うまいわけじゃないけど普通においしいです。。
お米の味って炊き方次第っていうとこあるけども
まあ、普通のごはんですねみたいな。
農薬や肥料が通常の半分でも育ちが悪くて
味がおちるということもないみたいですね。
びわ湖にやさしい特別栽培米。
値段がもちっと安ければお財布にもやさしくなってなおよし。