業務スーパーの緑豆はるさめ
はるさめってあんまり食べないけど、業務スーパーで安く売ってたので買ってみました。春雨って全然食べた記憶がない。中華料理で出てくる食材なのかな？馴染みがまったくない。麺類？なんなんだろ、よくわからない。100gで税別58円でした。原産国中国。緑豆でん粉、えんどう豆でん粉、馬鈴薯でん粉でできてるものらしいです。でん粉ってなんだろうか。検索してみて説明をいろいろ読んだけど、正体がよくわからなかった。植物が蓄えた炭水化物っていうことかな？
うーん、白い。乾麺みたいな硬さ。食べ方はお湯にいれてもどすだけでいいみたいです。長時間ゆでる必要はないので、食べやすいですね。お湯でもどしてゆでた野菜とあえて食べてみました。ポン酢でもかけたらいいかな。
なんだろ、この味わい。味はないけどね。ちゅるちゅる感がおいしい。食べた直後はけっこう満足感あるけど全然おなかにたまりませんね。うどんやラーメンとか蕎麦とか素麺とは違うなあ。主役にはならない食材っぽい。
サラダとかお味噌汁とかの脇役の具としてちょっと追加するって感じで食べようかな。ごま油と唐辛子で味付けしたりしてもおいしそうだね。マヨネーズと黒胡椒とかでもいけるか。味の付け方しだいでどうにでもなる。けっこう便利かもね。