ロピアで売っていた「ゴルダ トルコ産スパゲッティ(太さ:1.6㎜)」を買って食べてみました。内容量800gで税別199円。原材料名はデュラム小麦のセモリナ、(一部に小麦を含む)。原産国はトルコ。輸入者は株式会社ユーラス。
ユーラスということはロピアオリジナルの商品ですかね。数年前なら1キロでこんぐらいの価格だったと思うけど、今じゃ800gになってます。
デュラムセモリナ粉とはデュラム小麦を粗挽きにして作った小麦粉のことだそうです。弾力性に富み、コシのある歯ごたえが特徴だとか。
湯で時間は7~9分。さっそくゆでて食べてみました。鍋にバキッと二つ折りして水から沈めて火にかける。沸騰したらそのまま火を消して放置。8分ぐらいしたら湯切りしていただきます。
モチモチしてておいしいです。素パスタでもなかなかおいしいもんですね。塩分は年なのであんまりとりたくないから、鍋に塩はいれずにゆでてます。
塩たっぷりいれてゆでたほうが、塩味がはっきりしておいしいけどね。
パスタはゆでるのがけっこう簡単だし、味付けもなんでもあうし、マヨネーズやケチャップ、ソース、醤油味なんでもいける。
具も野菜や肉、魚肉ソーセージ、ツナ缶、これまたなんでもいける。お米のかわりはパスタがいいかな。
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