二重釜を使用し熱風で焙煎した香り高いいりごまをすりあげた一品。ごまのいい香りがしますね。ごまはけっこう食べるなあ。
いりごまもすりごまもどっちもよく買う。なんかごまってすったほうがいいって聞きますね。ごまの表皮はかたいのでそのまま食べると消化されずにそのまま出てくるとか。
栄養をとるにはすらないとダメだとか。たぶんそうじゃなかったかな。なんかそんなこと聞いたことある。
なのでいりごまも食べるときに自分で指でつまんですってパラパラとかけるようにしてるけど、ひとつまみならそれでいいけどもっと食べたいときは面倒。
すりごまのほうが便利かな。日持ちがあまりしなさそうだけど、けっこう頻繁に使うから早めに使い切ればいいね。
ヨーグルトにかけたり、ごはんにかけたり、パンにかけたり、なんでもかんでもごまでセサミンパワーをとりこもう。
.jpg)
.jpg)
.jpg)