.jpg "ラ・ムーD-PRICE「種ぬきしそ梅」")
種を抜いてある梅がけっこうたっぷりはいってますね。それに粒は中ぐらいの大きさかな。小梅ではないし、大粒っていうわけでもない、中ぐらいの梅です。
.jpg "成分表示 ラ・ムー「種ぬきしそ梅」")
種がぬいてあるので、果肉だけをたっぷり楽しめます。パクっと食べて、すっぺ～って思ったけど、あまり酸っぱくはないんだよねえ。
.jpg "種抜き梅干し")
梅干しは酸っぱいって反射的に思っちゃったけど、味わうとさほど酸っぱくないんだな、これが。最近のというか、もうかなり昔から、スーパーで売っている梅干しはさほど酸っぱくない。
むしろ甘いというかマイルドだったりします。塩気もひかえめですよねえ。これは塩分約10％ってパッケージに書いてあります。
だから、パクっとおくちに放り込んでも、酸っぱい顔になるほどは酸っぱくはないし、塩気もさほどです。まあ、こういうもんだよなみたいな。
塩がういてて、酸っぱくてたまらん梅干しは幼少期に食べたことがあるぐらいかな。酸っぱくてしょっぱくて、たまらん梅干しが懐かしい。売ってるやつでそういう梅干しってあんまないですね。自分で漬けるしかないか。
減塩ブーム、甘い物ブームでなんでもかんでもマイルド化してそのまま定着しちゃった。
梅干しはごはんにのっけて食べますが、ほかにもいろいろ使える。そうめんとかパスタとかの味付けにしてもいいし。
.jpg "あじフライサンド")
今日はセブンイレブンのあじフライ（フィレ）をパンにのせたところに梅干しものっけて食べてみました。あじフライサンド。梅がいいアクセントになるね。