粗おろしでシャキシャキした食感とみずみずしい香りが特長とのこと。そんなにシャキシャキはしてないような気がするけど、普通のチューブしょうがですね。
しょうがといえばそうめん。暑くなってきて、そろそろそうめんの季節かなということで、そうめんを茹でてしょうがを薬味に食べることに。
そうめん茹でるなということで、茹でるな方法でそうめんをゆでてみました。たっぷりの沸騰したお湯にそうめんをいれましてほぐれたら火を止めて蓋してそのまま放置。
良きところで水洗いして完成。2分ゆで時間だったので3分~5分ぐらいおいてみましたが2分でもよかったかな。
できあがったそうめんはもちもちでおいしいです。鍋をぐつぐつさせなくてもちゃんと茹で上がるもんですね。こりゃいいや、暑くなってきたら、ほんと台所のコンロの火はあつくてかなわんので。
火を使う時間が短くなる調理方法は助かります。
しょうがとめんつゆでつるつるといくらでもはいるね。
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