VARDAGEN ヴァルダーゲンおろし金 取っ手付き
IKEAで買ったおろし金「VARDAGEN ヴァルダーゲン」です。商品番号：703.098.21。価格は税込399円です。何年か前に買ったときはもうちょっと安かったような気がします。同じ値段だったかな？よく覚えてないけど、イケアも数年間でちょっと値上げしてますよね。おろし金としてはちょっと高いような気がするんだけど、これいいんですよ。ゴツくてしっかりしてるところがいいです。取っ手が大きくて握りやすいし、おろしの部分も切れ味良くてよくおろせます。野菜がどんどん削れてあっという間に跡形もなくなる。
最近はジャガイモをおろしてます。皮ごとヴァルダーゲンでおろしたやつをキャベツ焼きの生地に追加でいれるとおいしいよ。じゃがいもの甘みがするし、じゃがいもがつなぎになってふわふわ仕上がりになる。しかも腹持ちもよくなっていい事ずくし。
材料は小麦粉、卵、おから粉、じゃがいもすりおろし、水、キャベツ。混ぜ合わせて両面カリッと焼いて、仕上げはとんかつソースとマヨネーズとあおさとけずり粉をたっぷりと。野菜たっぷりおいしいキャベツ焼き。